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品牌走訪台灣各處的麵廠試吃後,始終無法找到心目中最完美的麵體,毅然決然投入製麵的過程,落地生根這片別有意義的金門土地,數日日曬風乾麵條,汲取飽滿的金門風味,因為其具有Q彈口感,久煮也不爛,還散發著天然的麵香,裡面絕不添加任何化學添加物,只用麵粉與水製作而成。
沙溪堡位於青岐村外的岬角上,主要是由花崗片麻岩及花崗岩混合,從南山頭角度觀看,像極了鳥嘴,所以又稱為「鳳嘴」。

沙溪堡位置特殊,可眺望大膽、二膽、檳榔嶼及廈門,軍事上更肩負重要責任,如同大小金門各個軍事據點,營區裡碉堡、彈藥庫、坑道一應俱全,隨著駐軍的裁撤,經過營區活化、重新整建後。在屬於台灣最西方的這裡,設置了觀景涼亭,依海風順著步道走向涼亭,彷彿被看不見的盡頭的藍海包擁,成為攝影好手們絕不願錯過的金門美景之一!
建功嶼位於金城南門的浯江溪口,面積約500平方公尺,又名董嶼、珠嶼、鰲嶼,是金門本島與烈嶼之間海面的衛哨,一嶼堅守如砥柱中流,「建功砥柱」因此得名。

潮退時,除了可以看見潮間帶豐富的生物外,還能走過原本在海中的石板道登上建功嶼,因此又被稱作金門版的摩西分海。島上豎立的鄭成功石像望著故鄉福建南安,與石板道兩側高大的「牡蠣人」裝置藝術,都是遊客鏡頭下熱門的景色!
初到貓公石海灘,第一眼先看見環狀排列的反登陸樁軌條砦,接著往右邊海岸一瞧,成群的貓公石錯落排列著,一顆顆巨大的紅色石頭,外形因海水侵蝕而不盡相同,在閩南語中,是形容顏面坑坑洞洞、凹凸不平之醜男子為「貓公」,所以坑坑洞洞的石頭也因此被命名為「貓公石」啦!